Lasanha de frango deliciosa

Ingredientes (8 porções)

• 1 kg de peito de frango
• 1 pacote de macarrão para lasanha
• 3 gemas
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela fatiada
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta do reino).

3. 2

   Coloque bastante água pra que fique muito caldo.

4. 3

   Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie.

5. 4

   Pegue o caldo que ficou do frango, coloque no liquidificador com: as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado.

6. 5

   Bata tudo muito bem.

7. 6

   Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura.

8. 7

   Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve.

9. 8

   Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais).

10. 9

    Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto.

11. 10

    Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem.

12. 11

    Agora é só montar a lasanha.

13. 12

    Em uma travessa de vidro grande coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio.

14. 13

    Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa.

15. 14

    A penúltima camada deve ser de macarrão e a última de molho.

16. 15

    Se optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de pronta.

17. 16

    Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferver (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta.

18. 17

    Pronto é só saborear.

19. 18

    Você pode optar por coloca junto com o recheio: milho verde, ervilha, azeitonas picadas.

20. 19

    Mas sugiro que façam primeiro como diz a receita, porque o molho por si só já basta.

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