Macarrão ao molho de espinafre

Ingredientes (6 porções)

• 500 g de penne
• 1 maço de espinafre
• 1 lata de creme de leite
• 1 l de leite
• 1 cubo de caldo de galinha (knnor)
• 2 colheres de sopa de maizena
• 100 g de queijo parmesão
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de presunto
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Cozinhe o macarrão da maneira tradicional com uma colher de azeite e um pouco de sal grosso.

3. 2

   Molho:

   Coloque as folhas de espinafre em água fervendo, e tampe e aguarde por um prazo de 2 minutos.

4. 3

   Escorra a água do espinafre e esprema o espinafre.

5. 4

   Coloque o espinafre, o leite, a maizena, o cubo de caldo de galinha (knnor), e coloque a manteiga e bata eles no liquidificador durante 2 ou 3 minutos.

6. 5

   Despeje em uma panela até o molho engrossar e cozinhe durante 5 minutos.

7. 6

   Desligue o fogo, e misture o creme de leite.

8. 7

   Coloque o macarrão num refratário, despeje o molho.

9. 8

   E jogue por cima do molho os queijos, e presunto.

10. 9

    Leve ao forno só para o queijo derreter.

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