Parmegiana de Carne Moída
3 batatas médias cozidas e amassadas
500 gramas de carne moída (utilizei peixinho)
1 dente de alho picado
1 cebola picada
Fio de azeite
Cheiro-verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho de tomate pronto
Muçarela ralada ou em fatias
Orégano a gosto
Parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
Em um recipiente, adicione as batatas, a carne moída, o alho, a cebola, o azeite, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo muito bem com um garfo ou uma colher de pau.
Depois, unte um recipiente que possa ir ao forno com manteiga. Transfira essa mistura para o recipiente. Cubra com uma fina camada de molho de tomate, muçarela a gosto, um pouquinho mais de molho de tomate, salpique orégano a gosto e um pouco de parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 15 minutos | Tempo de cozimento: 50 minutos | Tempo total: 65 minutos | Porções: 4
