Torta fria de frango
Ingredientes (10 porções)
- 1 pão específico para torta fria
- 800 g de frango já cozido em água e sal e desfiado
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho- Extrato de tomate (2 colheres de sopa)
Temperos como sal, orégano, se preferir
1/2 lata de milho- 1/2 lata de ervilha, ou se preferir compre 1 lata que vem milho e ervilha juntos
- 1 vidro de maioneze de 500 g
- 1 copo de leite, mais ou menos 300 ml
- Batatas palha para decorar
- 1 casca de tomate para decorar
Modo de preparo
- 1
Leve para uma panela com um fiozinho de óleo, o frango já cozido e desfiado, junte a ele a cebola picadinha, o alho e o tomate, deixe refogar um pouco.
- 2
Acrescente, orégano, sal, extrato de tomate, e um pouco de água para cozinhar.
- 3
Deixe por uns 15 minutos cozinhando ou então quando notar que secou a água e o frango está quase seco.
- 4
Depois de frio misture o milho e a ervilha, mexa bem.
- 5
Montagem:
Na primeira camada de pão, na base, coloque com a juda de uma colher, um pouco de leite para molhar o pão.
- 6
Depois de molhado, passe uma camada de maioneze no pão e por cima dessa camada de maioneze coloque o molho de frango.
- 7
Depois coloque mais uma fatia de pão, coloque leite novamente, mais uma camada de maionese e depois frango.
- 8
Assim sucessivamente até acabarem as camadas.
- 9
Depois de montada a torta, coloque maioneze por todos os lados e em cima, cubra bem a torta com o restante da maioneze, enfeite com batatas palha e por cima coloque uma flor feita da casca do tomate.
- 10
Leve para gelar, sirva bem gelada.
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