Macarronada à bolonhesa com molho branco

Ingredientes (8 porções)

• 500 g de macarrão cozido
• 1/2 kg de carne moída temperada
• 1 caixinha de molho de tomate pronto

Molho

• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 3 colheres de queijo ralado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Misture o macarrão cozido em uma panela com margarina, coloque metade do molho de tomate, mexa e em seguida coloque a carne moída.

3. 2

   Coloque a mistura em um refratário grande untado com margarina.

4. 3

   Molho branco:

   Em uma panela coloque o óleo, a margarina, a cebola, o alho e o sal.

5. 4

   Frite até dourar.

6. 5

   Adicione a farinha de trigo e o leite, aos poucos, sem parar de mexer.

7. 6

   Quando o molho estiver como uma papa, coloque a lata de creme de leite e o queijo ralado.

8. 7

   Se engrossar, adicione leite até adquirir a consistência que você achar melhor.

9. 8

   Depois de pronto coloque o molho sobre o macarrão, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.