Pimentão recheado com carne moída

Ingredientes (4 porções)

2 pimentões médios ou grandes
300 g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
1 cenoura pequena (opcional)
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo
3 colheres (sopa) de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave bem os pimentões.
2
Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
3
Retire toda a semente de dentro limpando tudo.
4
Deixe reservado.
5
Tempere a carne e deixe reservada também.
6
Recheio:
Refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o bacon cortado em cubos. Deixe dourar.
7
Coloque a Carne moída e mexa bem. Misture a cenoura cortada em cubos.Coloque um copo de água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar e secar a água.
8
Corte as fatias do presunto e queijo em pedaços pequenos.
9
Acrescente à carne e desligue o fogo.
10
Coloque o requeijão e mexa bem.
11
Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo.
12
Corte um pedaço de papel alumínio ( proporcional ao pimentão ) e cubra cada pimentão. Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.
13
Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos.
14
Sirva de preferência bem quentinho.

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sábado, 13 de janeiro de 2024

Pimentão recheado com carne moída

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Modo de preparo

Recheio:

Pimentão recheado com carne moída