Sopa de jerimum com frango
Ingredientes (6 porções)
- 500 g de jerimum
500 g de peito de frango
1 cebola grande
5 dentes de alho
1 colher (sopa) de margarina
500 ml de leite
100 ml de shoyu
2 xícaras de água
sal a gosto- tempero verde a gosto (coentro, salsa e cebolinha)
Modo de preparo
Modo de preparo : 30min
- 1
Cozinhe o jerimum no leite em fogo baixo e acrescente o sal a gosto, após o cozimento bata no liquidificador por 5 minutos e reserve.
- 2
Em outra panela cozinhe o peito de frango com água, shoyu e sal a gosto, após cozido desfiar.
- 3
Corte a cebola e lâminas e refolgue com o alho ralado e margarina, até que doure, acrescenta o frango desfiado e refolgue.
- 4
Acrescentar o jerimum batido, mexa até ferver.
- 5
Decore com temperos seco e coentro ou salsa a gosto.
- 6
Bom apetite
