Fettuccine ao molho de shitake e cogumelos paris

Ingredientes (5 porções)

300 g de macarrão fettuccine
200 g de shitake fresco
200 g de cogumelo paris fresco
1/2 xícara (chá) de cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
1/2 xícara (chá) de molho shoyu
5 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
Salsa e cebolinha seca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2
Em uma panela coloque o óleo e deixe esquentar bem.
3
Acrescente a cebola e o alho, espere até que eles fiquem dourados.
4
Em seguida coloque os cogumelos e o sal em fogo alto, espere até secar a água que os cogumelos soltam.
5
Então acrescente o shoyu, a salsa e a cebolinha seca.
6
Deixe os cogumelos absorverem um pouco do shoyu, logo após acrescente o creme de leite e
7
cozinhe em fogo baixo de 10 a 15 minutos.
8
Misture o molho no macarrão cozido e sirva bem quente.

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CURITIBA E PARANA EM FOTOS ANTIGAS

quarta-feira, 28 de agosto de 2024