Frango agridoce

Ingredientes (8 porções)

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos (3x3 cm)
• 1 colher de fondor maggi
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de maisena
• 1/2 colher de fermento em pó
• Óleo para fritar

Molho

• 1 colher de óleo
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cebola cortada em tiras
• 2 colheres de maisena
• 3 colheres de açúcar
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 xícara de vinagre
• 1 abacaxi descascado e cortado em cubos
• 1/2 xícara de catchup
• 1 colher de shoyu

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Tempere o peito com o fondor e reserve.

3. 2

   Em uma tigela coloque a farinha e a maisena. Adicione aos poucos 1 xícara de água gelada, o fermento e passe os cubos de frango.

4. 3

   Frite em óleo quente até ficar bem dourados. Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente. Reserve.

5. 4

   Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola. Retire do fogo e reserve.

6. 5

   Em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo até formar um molho grosso e transparente.

7. 6

   Junte os legumes e sirva sobre o frango frito.

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