Aquela receita simples e fácil, que todo mundo já tentou fazer na cozinha: o strogonoff de carne é pedida certa para a hora do almoço ou da janta.

Aquela receita simples e fácil, que todo mundo já tentou fazer na cozinha: o strogonoff de carne é pedida certa para a hora do almoço ou da janta. Muito cremosa e cheia de sabor, essa receita vai deixar todo mundo querendo mais! Confira com a gente os ingredientes necessários e o passo a passo!

Ingredientes (8 porções)

• 1 kg de carne de sua preferência, como patinho ou coxão mole
• 3 cebolas médias
• 1 vidro de champignon ou palmito
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes
• 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos.

3. 2

   Acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso.

4. 3

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro.

5. 4

   Mexa até incorporar o molho ao creme.

6. 5

   Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha.

 Gelatina ao creme com morangos

Ingredientes (6 porções)

• 2 caixas de gelatina sabor morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 latas de leite (use a medida do leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 caixa de morangos cortados ao meio (limpos e sem folhas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

3. 2

   Reserve.

4. 3

   Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e metade do leite.

5. 4

   Mexa sem parar em fogo brando.

6. 5

   Misture a maizena no restante do leite e acrescente ao creme.

7. 6

   Mexa até ficar um creme consistente.

8. 7

   Deixe esfriar.

9. 8

   Em um refratário de vidro, espalhe o creme e coloque os morangos cortados ao meio, por cima.

10. 9

    Com uma colher coloque a gelatina por cima dos morangos.

11. 10

    Leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

 Bora preparar essa receita de escondidinho de carne seca? Ela é fácil de fazer e fica deliciosa! Confira agora mesmo como preparar esse prato imperdível!

Ingredientes (6 porções)

• 1 kg de mandioca cozida
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 colheres de margarina
• 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
• 1 cebola média picadinha
• 4 dentes de alho esmagados
• 2 tomates sem casca e picados
• sal
• pimenta a gosto
• queijo ralado a gosto

• Modo de preparo

  Modo de preparo : 1h
  1. 1

     Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.

  3. 2

     Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.

  4. 3

     Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.

  5. 4

     Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.

  6. 5

     Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.

  7. 6

     Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.

  8. 7

     Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.

 Filé de peixe assado

Ingredientes (4 porções)

• 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
• 4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
• 2 tomates picadinhos
• 1/2 pimentão(se ele for grande)
• 1 cebola média picada em cubos
• 1 colher (sopa) cheia de alcaparras
• cheiro-verde a gosto
• coentro a gosto (opcional)
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 dente de alho (pequeno) bem espremido
• azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve.

3. 2

   Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro. Reseve.

4. 3

   Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas.

5. 4

   Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate. Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.

6. 5

   Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.

7. 6

   Sirva com arroz intergal ou branco, é uma delícia!