Lasanha de carne moída

A receita de lasanha de carne moída é um prato clássico, muito amado e muito fácil de preparar. Também conhecida como lasanha à bolonhesa, pela sua origem em Bolonha, na Itália, essa receita conquistou o mundo! Confira como fazer!

Ingredientes (15 porções)

• 500 g de massa de lasanha
• 500 g de carne moída
• 2 caixas de creme de leite
• 3 colheres de manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• sal a gosto
• 2 copos de leite
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de óleo
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1. 1

   Lasanha

   Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.

3. 2

   Molho à bolonhesa

   Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.

4. 3

   Molho branco

   Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.

5. 4

   Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.

6. 5

   Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.

7. 6

   Montagem

   Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.

8. 7

   Repita as camadas até a borda do recipiente.

9. 8

   Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

 Pão segura marido

Ingredientes (2 porções)

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite morno
• 1 copo de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• sal a gosto

Recheio

• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• molho de tomate
• requeijão
• orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha.

3. 2

   Acrescente mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos.

4. 3

   Deixe a massa descansar por 15 minutos.

5. 4

   Divida a massa e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca.

6. 5

   Despeje uma camada de molho de tomate, cubra com presunto, mussarela, requeijão e orégano.

7. 6

   Dobre as beiradas da massa e enrole como um rocambole.

8. 7

   Faça o mesmo com a outra parte da massa.

9. 8

   Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

 Empadão de frango delicioso

Que tal preparar um empadão de frango simples e delicioso para a hora do lanche? Essa receita de empadão é uma de nossas campeãs de acessos e rende 12 porções! Veja como fazer e ganhe uma nova receita favorita!

Ingredientes (12 porções)

Massa

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro
• 1 gema de ovo batido para a massa
• sal a gosto
• 6 colheres (sopa) de leite
• 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

Recheio

• 1 kg de peito de frango desossado
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 1 tomate picado sem pele
• 1 colher de sopa de azeite
• cheiro-verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• azeitonas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1. 1

   Recheio

   Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

3. 2

   Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar.

4. 3

   Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado.

5. 4

   Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado.

6. 5

   Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa.

7. 6

   Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture.

8. 7

   Massa

   Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa.

9. 8

   Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa.

10. 9

    Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

11. 10

    Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.

12. 11

    Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

 Strogonoff de frango

O strogonoff de frango é um prato amado por todos e muito fácil de ser preparado! Que tal aprender como fazer essa delícia aí na sua casa? Essa receita de strogonoff de frango é tão simples que vai te surpreender!

Ingredientes (10 porções)

• 3 peitos de frango cortados em cubos
• 1 dente de alho picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher de manteiga
• 1/2 copo de ketchup
• 1/3 copo de mostarda
• 1 copo de cogumelos
• 1 copo de creme de leite
• batata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.

3. 2

   Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.

4. 3

   Junte o frango temperado até que esteja dourado.

5. 4

   Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.

6. 5

   Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

7. 6

   Sirva com arroz branco e batata palha.

8. 
   

 Ao centro avista-se a Rua Barão do Serro Azul e a Catedral de Curitiba, em 1959.