Pudim de pão
Quando se busca por uma sobremesa que combina tradição e sabor, o pudim de pão se destaca como uma escolha clássica que agrada a todos. Esta receita simples é a solução ideal para transformar pães de sal endurecidos em uma delícia irresistível que vai surpreender seu paladar. Os ingredientes básicos, como pão de sal, açúcar cristal, ovos e leite, se unem para criar uma sobremesa encantadora. A preparação é descomplicada: basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. O segredo para um pudim perfeitamente caramelizado está na utilização de uma calda queimada na forma de pudim antes de adicionar a mistura do liquidificador. Esse passo garante aquele sabor característico e irresistível que complementa a textura macia do pudim. O cozimento em banho-maria é fundamental para alcançar a consistência ideal. Após aproximadamente 30 a 40 minutos no fogo, a sobremesa estará pronta para ser apreciada, com uma textura cremosa e um aroma tentador que vai encantar a todos ao redor. Este pudim clássico é versátil e perfeito para qualquer momento, seja para finalizar uma refeição especial entre amigos e familiares ou para um doce mimo no dia a dia. Siga estas instruções simples e transforme pães dormidos em uma sobremesa memorável que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes (8 porções)
3 pães de sal dormidos ou duros
8 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 ovos inteiros
500 ml de leite
Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea.
- 2
Caramelize com calda queimada, uma fôrma de pudim, e acrescente a mistura do liquidificador.
- 3
Leve ao fogo em banho-maria por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
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