Se estiver sem leite, este macarrão com creme de leite é a solução perfeita. O molho fica cremoso e saboroso, pronto em pouquíssimos minutos

Se estiver sem leite, este macarrão com creme de leite é a solução perfeita. O molho fica cremoso e saboroso, pronto em pouquíssimos minutos. O queijo ralado é opcional, mas vai elevar o prato com um sabor intenso e frutado. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

• 250 gramas de macarrão parafuso
• 2,5 litros de água para cozinhar a massa
• 2 colheres de chá de sal para a água do cozimento
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 colher de café de sal
• 1/2 colher de chá de noz-moscada (ou a gosto)
• 100 gramas de queijo parmesão ralado (opcional)

• Modo de preparo

   5min

  tempo de preparo

   25min

  tempo de fogo/forno
  1. 

     Receiteria

     Utilizamos o macarrão fusilli, também conhecido como parafuso, mas você pode preparar com outro de sua preferência, como tagliatelle ou penne. Reúna todos os ingredientes;
  2. 

     Receiteria

     Leve uma panela grande com água ao fogo alto. Quando ferver, diminua o fogo e adicione o sal e o macarrão. Cozinhe conforme as instruções da embalagem ou até a massa ficar al dente. Escorra e reserve em uma tigela;
  3. 

     Receiteria

     Numa panela pequena, coloque o creme de leite, o requeijão e tempere com sal e noz-moscada. Misture bem, leve ao fogo baixo e cozinhe até ferver, mexendo às vezes para não grudar no fundo da panela;
  4. 

     Receiteria

     Assim que ferver, adicione metade do queijo parmesão ralado e misture bem até incorporar. Indicamos utilizar o queijo ralado na hora, mas fique a vontade para usar as opções industrializadas;
  5. 

     Receiteria

     Agora é só servir o macarrão com esse molho branco incrível. Finalize com o restante do queijo ralado e aproveite!

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anote aí...

Essa deliciosa receita de macarrão com creme de leite pode ser incrementada. Acrescente ao molho tiras de carne, como de filé mignon grelhado, ou linguiça calabresa defumada refogada no azeite, para completar o prato.

Ainda para o molho, você pode reservar uma concha da água do cozimento da massa para acrescentar. Misture bem com molho de creme de leite por uns dois minutos e acerte o sal se achar necessário. Para um toque especial, finalize com salsinha ou cebolinha picada.

Agora que você já aprendeu a fazer esse macarrão, que tal conferir uma opção de carne para acompanhá-lo? Experimente essa carne assada na panela de pressão e sirva aos seus familiares em um almoço especial!

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Como uma mulher sérvia sobreviveu à maior queda sem paraquedas da história

 Como uma mulher sérvia sobreviveu à maior queda sem paraquedas da história

Vesna Vulović trabalhava no voo JAT 367, que explodiu a mais de 10 mil metros de altura em 1972

No dia 26 de janeiro de 1972, a comissária de bordo Vesna Vulović, então com 23 anos, obteve o recorde mundial de sobrevivência à queda mais alta sem paraquedas. Ela estava trabalhando a bordo do voo 367 da companhia JAT Yugoslav Airwaysquando o avião explodiu a 10.160 metros de altura (33.333 pés) enquanto sobrevoava a Tchecoslováquia, hoje República Tcheca. O recorde perdura até hoje, 50 anos depois do acidente.

O vôo 367 fazia o trajeto entre Estocolmo, capital da Suécia, e Belgrado, na Sérvia. A aeronave modelo McDonnell Douglas DC-9 levava 23 passageiros e 5 tripulantes. A explosão matou todos a bordo, exceto Vesna, a única sobrevivente.

O JAT 367 tinha duas escalas programadas entre Estocolmo e Belgrado. A primeira foi em Copenhague, na Dinamarca, onde a tripulação secundária – incluindo Vesna – embarcou. Eles nunca chegaram a fazer a segunda parada, em Zagreb, na Croácia.

E pior: Vesna não estava escalada para trabalhar no JAT 367. A companhia aérea a confundiu com outra funcionária homônima e ela acabou indo prestar o serviço de bordo. Até que, às 4h01 da madrugada, 46 minutos após a decolagem, uma explosão no compartimento de bagagens dividiu a aeronave em três partes.

Com a cabine despressurizada, os passageiros e a tripulação acabaram sugados para fora do avião, em contato com uma temperatura atmosférica congelante. Acredita-se que todos morreram antes mesmo de chegar ao chão.

Já Vesna acabou sobrevivendo por ter ficado presa por um carrinho de comida na cauda da fuselagem (a parte principal do corpo do avião). Separada do resto da aeronave, a parte da cauda caiu numa região de mata fechada perto da vila de Srbská Kamenice, na Tchecoslováquia, e atingiu o chão coberto por uma grossa camada de neve em um ângulo favorável.

Além disso, os médicos que atenderam Vensa apontaram que sua baixa pressão sanguínea fez ela rapidamente desmaiar durante a despressurização, o que preveniu que seu coração explodisse com o impacto.

Resgate e recuperação

Vesna foi encontrada gritando dentro dos destroços por Bruno Honke, um morador local e médico veterano na Segunda Guerra Mundial, que conseguiu administrar os primeiros socorros até a chegada da equipe de resgate.

No hospital, a sobrevivente chegou com ferimentos sérios e precisou ficar os dias seguintes em coma. Ela teve traumatismo craniano e fraturou as duas pernas, três vértebras, a pélvis e as costelas. Por causa disso, ficou temporariamente paralisada, só voltando a andar 10 meses depois, ainda mancando por causa de uma torção na espinha.

Em sua terra natal, a Iugoslávia, Vesna tornou-se um ícone nacional. Recebeu honrarias do então presidente, o ditador Josip Broz Tito. Uma música também foi composta em sua homenagem, intitulada “Vesna stjuardesa" (Vesna, a comissária), pelo cantor de música folclórica sérvia Miroslav Ilić. E na cerimônia do Hall da Fama do Guinness, o livro dos recordes, em 1985, ela recebeu a medalha e o certificado diretamente de Paul McCartney, seu ídolo de infância.

Depois de se recuperar da queda, Vesna continuou trabalhando para a JAT Airways em um cargo no escritório, mas foi demitida no início dos anos 1990 por participar de protestos antigovernamentais contra Slobodan Milošević, presidente da Sérvia na época. Milošević foi posteriormente julgado em Haia por crimes contra a humanidade.

"Sou como um gato, tive sete vidas", disse ela ao New York Times. "Mas se as forças nacionalistas prevalecerem neste país, meu coração vai explodir."

O que causou a explosão do JAT 367

De acordo com a Autoridade da Aviação Civil da Tchecoslováquia, a explosão foi causada por uma maleta-bomba colocada no compartimento de bagagem da aeronave. No mesmo dia da tragédia, outra bomba foi detonada em um trem entre Viena e Zagreb, ferindo seis pessoas.

Dias após os incidentes, o jornal sueco Kvällsposten recebeu uma ligação de um autointitulado nacionalista croata que admitiu ter derrubado o voo JAT 367. Embora nenhuma prisão tenha sido feita, as autoridades iugoslavas suspeitaram que o grupo terrorista ultranacionalista croata Ustashe tenha sido responsável pelos atentados. Ao todo, grupos nacionalistas croatas realizaram 128 ataques contra a Iugoslávia entre 1962 e 1982.

A causa da explosão do voo JAT 367 e a subsequente queda também foram objeto de teorias da conspiração. A mais popular delas sugeriu que o avião foi derrubado por engano por mísseis antiaéreos da Tchecoslováquia a uma altitude muito menor, de 800 metros (2.600 pés), o que invalidaria o recorde mundial de Vesna. No entanto, essa afirmação foi desmentida por dados de voo obtidos das caixas pretas da aeronave, que forneceram dados exatos sobre a altitude, aceleração, direção e velocidade do avião no momento da explosão.

FONTE: REVISTA GALILEU.

A ÚLTIMA TENTATIVA BIZANTINA DE CONQUISTAR A ITÁLIA . 1155-1156

 

A ÚLTIMA TENTATIVA BIZANTINA DE CONQUISTAR A ITÁLIA .

1155-1156

 Os romanos orientais (bizantinos) mantiveram o controle da Itália desde a conquista do imperador Justiniano I, o Grande ( 527-565) no século VI, começando em 535, até a queda de sua última cidade, sendo Bari, para os normandos em 1071.

No entanto, na década de 1150, o ambicioso imperador bizantino Manuel I Comneno (1143-1180) faria o que Justiniano I fez antes dele, planejando mais uma vez outra tentativa ambiciosa de retomar a Itália, desta vez dos normandos.

Em 1154, o ambicioso rei normando da Sicília e do sul da Itália Rogério II, um inimigo de Bizâncio, morreu enquanto o governo de seu filho e sucessor Guilherme I foi desafiado por rebeliões na Sicília e na Apúlia, levando assim muitos refugiados a fugir para terras bizantinas.

Usando a instabilidade no reino normando a seu favor, Manuel enviou um exército bizantino com 10 navios de guerra para invadir o sul da Itália sob o comando dos generais Miguel Paleólogo e João Ducas em 1155.

Embora Manuel não tenha conseguido se aliar ao governante alemão Frederico Barbarossa para esta invasão como Frederico ansiava por voltar ao norte dos Alpes após sua campanha na Itália os habitantes locais da Itália bem como os nobres nomeadamente o conde Roberto de Loritello uniram forças com os bizantinos contra os normandos enquanto a cidade de Bari- a antiga capital da Itália bizantina que os normandos tomaram em 1071 abriu suas portas para os bizantinos, vendo-os como seus libertadores e, assim, destruindo a cidadela normanda da cidade.

 Após a captura de Bari, os bizantinos progrediram rapidamente no sul da Itália, capturando as cidades de Trani, Giovinazzo, Andria, Taranto e Brindisi, ao mesmo tempo que derrotavam um grande exército normando com 2.000 cavaleiros enviados por Guilherme I.

Devido ao sucesso dos bizantinos aqui, Manuel chegou ao ponto de considerar devolver toda a Itália sob o domínio bizantino (romano), da mesma forma que Justiniano fez 6 séculos antes, que Manuel considerou a unidade da Igreja entre Bizâncio e o papa, já que o papado, é verdade, nunca confiou nos problemáticos normandos.

Manuel aqui considerou pagar ao papa Adriano IV uma grande soma de dinheiro em troca de tropas para ajudar os bizantinos a expulsar os normandos do sul da Itália e da Sicília.

No entanto, isto não aconteceria como em 1156 o general bizantino Miguel Paleólogo foi chamado de volta a Constantinopla por Manuel por ter paralisado a campanha devido à sua atitude para com os seus aliados italianos enquanto o rei normando Guilherme I respondia à invasão de Manuel enviando um enorme exército e frota para contra-atacá-lo.

Os normandos esmagaram assim as forças bizantinas na Batalha de Brindisi em 1156 - tanto em terra como no mar forçando os bizantinos a recuar e abandonar a sua campanha enquanto os normandos recuperavam o que os bizantinos tinham ganho no ano passado.

Um fator importante para a derrota dos bizantinos aqui foi devido à desertificação dos mercenários contratados por Manuel por não receberem seu pagamento, enquanto até mesmo os barões italianos locais que se juntaram a eles também desertaram, deixando assim João Ducas sozinho e em menor número.

Além disso, a frota que Manuel enviou à Itália para reforçar o que restava das suas tropas também foi derrotada pelos normandos, enquanto os seus comandantes bizantinos foram capturados.

Embora Manuel tenha enviado o seu general Alexios Axouch a Ancona para formar outro exército, já era tarde demais, pois as forças normandas de Guilherme já tinham retomado tudo o que os bizantinos tinham conquistado no sul da Itália.

Assim, a derrota desta expedição bizantina na Itália pôs fim a qualquer esperança de Bizâncio em recuperar a Itália e depois de 1158, as tropas bizantinas nunca mais regressariam à Itália. Embora os bizantinos já não prosseguissem as suas ambições de retomar a Itália após 1158, Manuel I ainda seguiu uma política de ter os seus próprios interesses na Itália, apoiando financeiramente e até militarmente a Liga Lombarda que se opunha ao governo do Sacro Imperador Romano Frederico Barbarossa sobre A Itália, enquanto a cidade de Ancona, por outro lado, respondeu de alguma forma a Bizâncio por ter representantes bizantinos em sua cidade.

 Mapa da Itália normanda em 1154 (canto superior esquerdo), exército normando do sul da Itália (canto superior direito), imperador bizantino Manuel I Comneno (1143-1180, canto inferior esquerdo), cavaleiros normandos-italianos (parte inferior, centro), rei Guilherme I da Sicília ( 1154-1166, canto inferior direito).

BALDUÍNO II Rei de Jerusalém

 BALDUÍNO II

Rei de Jerusalém 

Balduíno II de Rethel, chamado Balduíno II de Bourg, Balduíno II de Edessa e depois Balduíno II de Jerusalém (falecido em 21 de agosto de 1131) foi o segundo conde de Edessa de 1100 a 1118, e o segundo rei de Jerusalém de 1118 até sua morte .

Balduíno era filho de Hugo, conde de Rethel, e de sua esposa Melisenda, filha de Guy I de Montlhéry.
Fontes referem-se a Balduíno como primo dos irmãos Eustáquio de Bolonha, Godofredo de Bouillon e Balduíno de Bolonha, mas a relação familiar exata não é conhecida.

Ele deixou a família para seguir os primos na Primeira Cruzada em 1096.
Com a morte de Balduíno I de Jerusalém em 1118, a coroa foi oferecida ao irmão mais velho do rei, Eustácio III, mas Joscelino de Courtenay insistiu que ela passasse para Balduíno de Bourcq, embora o Conde Balduíno tivesse exilado Joscelino de Edessa em 1113.

Balduíno de Edessa aceitou e foi coroado rei de Jerusalém como Balduíno II no Domingo de Páscoa (14 de abril) de 1118.

Quase imediatamente, o reino sofreu uma invasão conjunta dos seljúcidas da Síria e dos fatímidas do Egipto, mas graças à sua rápida disposição e vontade de defender, Balduíno conseguiu retirar as forças muçulmanas sem que estas tivessem de lutar. 

Morte do imperador Basílio II, o Macedônio.

 Morte do imperador Basílio II, o Macedônio.

Michael Psellos escreve: "Ele esmagou rebeliões, subjugou os proprietários feudais, conquistou os inimigos do Império, principalmente nas províncias do Danúbio e no Oriente.

Em todos os lugares o poder das armas romanas era respeitado e temido.
O tesouro estava transbordando com a pilhagem acumulada de As campanhas de Basílio.
Até a lâmpada do aprendizado, apesar da conhecida indiferença do imperador, ainda ardia, embora um tanto vagamente.

O epitáfio no túmulo do imperador diz o seguinte:

"Eu Basílio, nascido na púrpura, coloco meu túmulo no local de Hebdomon e sabatizo das labutas intermináveis
que aceitei nas batalhas e que suportei.
Pois ninguém viu minha lança parada,
desde quando o Rei dos Céus me chamou
autokrator da terra e imperador sênior.
mas permanecendo vigilante durante toda a minha vida protegendo as crianças de Nova Roma
quando marchei bravamente para o Ocidente,
e até às próprias fronteiras do Oriente,
estabelecendo inúmeros troféus por todo o mundo.
Os persas e os citas (búlgaros) testemunham isso, e junto com eles os abasgos, os ismael, os árabes, os ibéricos.
E agora, cara, olhando para esta tumba
recompense minhas campanhas com orações."

#basileus
#Imperadorromano
#bizâncio

Essa é uma fotografia de Mary Edwards Walker (1832 - 1919).

 Essa é uma fotografia de Mary Edwards Walker (1832 - 1919). Em 1855, aos 23 anos, Mary se formou em medicina, se casou e, na década de 1860, se voluntariou para o exército da união, servindo como cirurgiã em um hospital temporário em Washington. Ela foi capturada pelas forças confederadas após cruzar as linhas inimigas para cuidar dos civis feridos. Ela foi enviada como uma prisioneira de guerra para Virgínia, e foi liberada em uma troca de prisioneiros. Após a guerra, ela recebeu uma medalha de honra por sua bravura e esforços durante a guerra civil - dos oito civis que receberam essa medalha, ela foi a única mulher. Após a guerra, Mary se tornou escritora e apoiadora dos movimentos de sufrágio. Ela morreria com 87 anos, foi enterrada vestindo um terno preto ao invés de um vestido. 

Essa é uma foto de Antonia Ford Willard (1838 - 1871)

 Essa é uma foto de Antonia Ford Willard (1838 - 1871). Enquanto as forças da União ocupavam a região de Fairfax, em meados de 1861, Antonia circulava entre os oficiais e recebia informações valiosas sobre os pontos fortes das tropas e seus movimentos. Ela repassava tudo ao brigadeiro J.EB Stuart, em cuja artilharia o seu irmão servia. No início de 1863, Ford foi traída por Frankie Abel, um de seus amigos, e foi presa em Washington. Ela foi acusada de ter um papel de destaque na captura de Edwin H. Southghton, um brigadeiro dos confederados. Por falta de provas, ela foi liberada uma semana depois, mas foi presa novamente poucas semanas depois pelo major Joseph Williard, com que ela se casaria e teria três filhos. Com problemas de saúde ligados ao seu cativeiro, Antonia morreu em 1871, e seu marido, que se tornaria vice-governador da Virgínia, nunca se casou novamente. 

Essa é uma foto de uma Vivandière, também conhecidas como Cantinierem de 1855 na Guerra da Criméia

 Essa é uma foto de uma Vivandière, também conhecidas como Cantinierem de 1855 na Guerra da Criméia. Esse nome era dado as mulheres que eram ligadas a regimes militares como assistentes ou mulheres civis que vendiam provisões para o exército. Acredita-se que, no início do século 18, as Vivandière eram esposas de soldados do exército francês; mas no século 19, elas passaram a ser vistas como "ajudantes de soldados", e muitas vezes conseguiam permissão para se casarem. Era permitido que as Vivandière vendessem alimentos no exército para evitar deserções. Durante o Segundo Império (1852 - 1870), as Vivandière passaram a serem romantizadas e vistas como ícones do militarismo francês, tendo permissão até para usar uniformes 'adaptados' e entrar em combate. A partir do final da década de 1870 elas foram proibidas de seguirem os regimentos, usar o uniforme e passaram a ser substituídas por homens. Sua imagem passou por uma impopuralização e foi terminantemente eliminada do exército em 1940. Enquanto as Vivandière eram vistas como mães ou irmãs, generosas e abnegadas, os Vivandière masculinos eram vistos como inúteis e desagradáveis.