sexta-feira, 31 de maio de 2024

Sopa de mandioquinha

 Sopa de mandioquinha


Ingredientes (3 porções)

  • batata baroa (mandioquinha)1 kg de mandioquinha cozida
  • água filtrada500 ml de água quente filtrada
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • cebola1 cebola picada
  • alho4 dentes de alho picado
  • bacon300 g de bacon em cubos
  • queijo mussarela ralado200 g de mussarela ralada
  • creme de leite200 g de creme de leite
  • salsal a gosto
  • cheiro-verde (salsa e cebolinha)cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min
  1. 1

    No liquidificador, misture a mandioquinha e a água quente filtrada, bata bem.

  2. 2

    Em uma panela, acrescente a manteiha e refogue a cebola e o alho picado.

  3. 3

    Adicone o bacon em cubos e frite.

  4. 4

    Acrescente a mistura do liquidificador.

  5. 5

    Adicione a mussarela, o creme de leite, o sal e o cheiro-verde.

  6. 6

    Mexa bem e está pronto!

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