Fettuccine ao molho de shitake e cogumelos paris

Ingredientes (5 porções)

• 300 g de macarrão fettuccine
• 200 g de shitake fresco
• 200 g de cogumelo paris fresco
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
• 1/2 xícara (chá) de molho shoyu
• 5 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• Salsa e cebolinha seca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo e deixe esquentar bem.

3. 3

   Acrescente a cebola e o alho, espere até que eles fiquem dourados.

4. 4

   Em seguida coloque os cogumelos e o sal em fogo alto, espere até secar a água que os cogumelos soltam.

5. 5

   Então acrescente o shoyu, a salsa e a cebolinha seca.

6. 6

   Deixe os cogumelos absorverem um pouco do shoyu, logo após acrescente o creme de leite e

7. 7

   cozinhe em fogo baixo de 10 a 15 minutos.

8. 8

   Misture o molho no macarrão cozido e sirva bem quente.

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