Uma receita simples e clássica de restaurantes, o capeletti de frango é a opção ideal para quem gosta de praticidade e uma massa gostosa

Uma receita simples e clássica de restaurantes, o capeletti de frango é a opção ideal para quem gosta de praticidade e uma massa gostosa. Para deixá-lo ainda especial, o molho rosé adiciona mais sabor e cremosidade no preparo, e o gratinado de queijos dá o toque final.

Ingredientes

• 400 gramas de capeletti de frango
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 pimentão amarelo (100 gramas)
• 1 colher de sobremesa (cheia) de tempero alho e sal
• 1 cebola (80 gramas)
• 1 sachê de molho de tomate (350 gramas)
• 2 caixinhas de cremes de leite (200 gramas cada)
• 100 gramas de queijo mussarela (ralado)
• 50 gramas de queijo parmesão (ralado)

• Modo de preparo

  1. 

     Receiteria

     Reúna os ingredientes para fazer um delicioso capeletti de frango, um clássico dos restaurante;
  2. 

     Receiteria

     Em uma panela grande no fogo alto, coloque água e espere ferver. Quando estiver fervendo, adicione o capeletti e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até boiar;
  3. 

     Receiteria

     Em outra panela grande no fogo alto, coloque a manteiga e o tempero de alho e sal. Misture;
  4. 

     Receiteria

     Descasque e pique a cebola em cubinhos. Fatie e pique em cubinhos o pimentão amarelo. Junte tudo na panela e misture bem;
  5. 

     Receiteria

     Coloque o molho de tomate, um pouco de sal e o creme de leite. Misture bem;
  6. 

     Receiteria

     Adicione o capeletti cozido e misture no molho. Transfira para uma travessa, salpique a mussarela e gratine no forno a 200ºC (cerca de 10 minutinhos);
  7. 

     Receiteria

     Sirva o capeletti de frango com o acompanhamento de sua preferência e aproveite. Bom apetite!

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anote aí...

Esse capeletti de frango é um excelente prato para servir à família no almoço de domingo! Fica bem cremoso e com uma camada de crocância por cima, graças ao gratinado dos queijos.

O molho rosé pode ser preparado com tomate pelado em pedaços. Assim, cria uma camada de textura extra.

E para deixar o prato do jeito que você gosta, utilize seus temperinhos preferidos.

Sirva o seu capeletti de frango quente. Esse prato dispensa acompanhamentos, mas se desejar aposte numa saladinha verde e um vinho tinto bem leve.

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