CURITIBA E PARANA EM FOTOS ANTIGAS: Receita de Pizza de arroz

segunda-feira, 20 de novembro de 2023

Receita de Pizza de arroz

Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. 28 junho 2016

Imagem: simpleandlovelyblog.com

Uma técnica para economizar grana na cozinha é reaproveitar os alimentos que sobram. Uma das formais mais eficazes de reaproveitar o arroz consiste em usá-lo para preparar a massa de uma pizza deliciosa, uma opção simples e saudável com apenas 208 calorias. Use o arroz de forma diferente, conferindo como fazer pizza de arroz

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média

Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, No forno

Ingredientes para fazer Pizza de arroz:

2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de leite desnatado
2 unidades de ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
200 gramas de queijo mussarela em fatias
1 unidade de tomate em fatias
Molho de tomate a gosto
Orégano a gosto
10 folhas de manjericão ou rúcula (opcional)

Como fazer Pizza de arroz:

Para fazer uma deliciosa pizza de arroz, comece por bater os ovos, o queijo ralado e o leite no liquidificador. De seguida, junte o arroz pouco a pouco e vá batendo até obter um creme. Junte o fermento e misture com uma colher.

Dica: Se preferir, substitua o arroz por arroz integral para uma pizza ainda mais saudável.

Imagem: veganricha.com

Transfira a massa para uma forma de pizza enfarinhada e leve ao forno preaquecido até assar. Quando estiver pronta, retire do forno, pincele com molho de tomate e junte a mussarela e o tomate em fatias. Polvilhe com orégano e leve ao forno até derreter a mussarela.

Dica: Se desejar, acrescente folhas de manjericão ou rúcula a gosto depois de assar.