Carne moída com requeijão e molho branco gratinada

Ingredientes (4 porções)

• 1/2 kg de carne moída
• 1 dente de alho
• Tomate sem pele
• 1/2 cebola pequena picadinha
• Azeitona preta picadinha
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 3 colheres de trigo ou maizena
• 3 copos de requeijão com leite
• 1 colher de sobremesa de margarina
• Um pouquinho de noz-moscada ralada
• Colheradas de requeijão e/ou fatias de mussarela, ou pedacinhos de qualquer queijo que preferir

• Modo de preparo

  Modo de preparo : 50min
  1. 1

     Doure o alho com um fiozinho de óleo.

  3. 2

     Adicione a carne crua e deixe refogar.

  4. 3

     Coloque os temperos, azeitona, pimenta-do-reino, salsinha, tomate sem pele, quando estiver tudo murcho adicione os 3 copos de leite diluídos em 3 colheres de maisena ou farinha de trigo.

  5. 4

     Rale a noz-moscada.

  6. 5

     Coloque a margarina e mexa em fogo médio até engrossar, sem deixar empelotar.

  7. 6

     Unte com margarina e ou azeite o pirex, despeje a mistura e coloque o queijo que preferir aos pedaços ou algumas colheradas.

  8. 7

     Leve ao forno até gratinar.

  9. 8

     Pode salpicar queijo parmesão por cima.