terça-feira, 19 de setembro de 2023

Bolo dos reis

 Bolo dos reis


Ingredientes (12 porções)

  • manteiga100 g de manteiga sem sal
  • açúcar mascavo2 xícaras de chá de açúcar mascavo
  • ovo4 ovos separados
  • 1 xícara(chá) de açúcar de leite
  • farinha de trigo2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 150grs (de chá) de uvas passas
  • 1 xícara (de chá) de frutas cristalizadas
  • 1 xícara (de chá) de ameixas picadas

Glacê

  • 1 xícara (de chá) açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara (de chá) de leite quente
  • 1 colher (de chá) de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min
  1. 1

    Glacê:

    Misture o açucar de confeiteiro com o leite quente e o suco de limão, despeje sobre o bolo.

  2. 2

    Decore com frutas em cima.

  3. 3

    Massa:

    Bata o açúcar com a manteiga e as gemas, até ficar um creme.

  4. 4

    Acrescente a farinha, o leite e misture bem, fora da batedeira.

  5. 5

    Junte as frutas, as passas, o fermento e por último o fermento e as claras batidas em neve bem firmes.

  6. 6

    Despeje em forma untada e leve ao forno até que colocando um palito saia seco.

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