Receita de Costela bovina assada na brasa

or johncamacho. Atualizado: 2 janeiro 2018

Todo o mundo sabe que, quando a carne é de qualidade, dispensa muitos temperos. Isso aplica-se também à costela bovina assada na brasa: basta um pouco de sal, pimenta do reino e algumas ervas aromáticas para ficar deliciosa!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Churrasco, Receitas do Brasil

Ingredientes para fazer Costela bovina assada na brasa:

•  1 quilograma de costela ponta de agulha ou minga
•  sal a gosto
•  pimenta do reino a gosto
•  chimichurri a gosto

Como fazer Costela bovina assada na brasa:

1

Prepare esta receita de costela bovina assada limpando a carne: retire o excesso de gordura e faça alguns cortes no sentido contra a fibra, para não ficar "borrachuda" e ser mais fácil mastigar. Tempere com o sal, pimenta e o chimichurri a gosto

2

Coloque pra assar na brasa por 45 minutos.

3

Depois disso sua costela bovina assada na brasa está pronta! Retire do forno e espere uns minutinhos antes de fatiar, isso faz com que os sucos assentem e a carne fique mais suculenta. Acompanhe com farofa de couve e pão de alho e diga nos comentários o que achou. Bom apetite!

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