Receita de Espaguete de abobrinha à bolonhesa

Por Beatriz Galvão, Colaboradora TudoReceitas. 26 abril 2018

A abobrinha é um legume baixo em calorias e rico em água, indicado para incluir em dietas de emagrecimento e alimentação saudável. Por isso este macarrão low carb é ótimo para quem quer manter a dieta sem abdicar de comer gostoso. Olhe só para a fotografia! Tem como não ficar salivando? Não perca mais tempo e prepare hoje mesmo esta receita de espaguete de abobrinha à bolonhesa bem simples.

2 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem glúten, Salteado

Ingredientes para fazer Espaguete de abobrinha à bolonhesa:

•  1 abobrinha média
•  1 tomate grande
•  1 colher de sopa de manteiga
•  100 gramas de carne moída pronta e temperada
•  1 fatia de queijo
•  Sal, páprica doce e orégano a gosto
•  Cebola a gosto

Como fazer Espaguete de abobrinha à bolonhesa:

1

Primeiro vamos fazer o molho bolonhesa: lave bem o tomate, corte em 4 pedaços, coloque em um prato e leve no microondas por 2 minutos, com a tampa de microondas. Esse é um truque para cozinhar tomate de um jeito rápido e fácil.

2

Em seguida coloque o tomate no liquidificador com uma pitada de sal, uma pitada de xylitol ou açúcar demerara (para equilibrar a acidez) e orégano a gosto. Bata tudo e reserve.

3

Agora é a hora de preparar o "macarrão" desta receita de espaguete de abobrinha à bolonhesa: lave bem a abobrinha e passe em um ralador, até chegar na parte da semente.

4

Para refogar pegue numa frigideira, coloque a manteiga e a cebola picadinha.

5

Assim que a manteiga derreter junte a abobrinha e refogue por 1 minuto, mexendo de vez em quando.

6

Por fim junte o molho de tomate, a carne moída e a fatia de queijo. Refogue até o queijo derreter e está pronto!

7

Tem como ser mais simples preparar este espaguete de abobrinha à bolonhesa? Nós duvidamos, por isso experimente e diga nos comentários o que achou!

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