Receita de Lasanha italiana

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 17 agosto 2017

Fazer lasanha em casa é muito mais fácil do que parece, você só precisa escolher os ingredientes a utilizar no recheio e aprender o passo a passo. Nesta receita, sugerimos que prepare lasanha de carne mas, se você preferir, pode adicionar mais ingredientes. 

2 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média

Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho branco, No forno

Ingredientes para fazer Lasanha italiana:

•  500 gramas de carne moída
•  200 gramas de macarrão para lasanha
•  3 unidades de tomates maduros
•  1 unidade de cebola branca
•  1 unidade de cenoura
•  1 fio de azeite de oliva
•  30 mililitros de vinho branco
•  200 mililitros de leite
•  40 gramas de manteiga
•  2 colheres de sopa de farinha de trigo
•  noz moscada
•  sal
•  queijo mussarela ralado

Como fazer Lasanha italiana:

1

Prepare os ingredientes para a lasanha de carne.

2

Em uma panela refogue a cebola com azeite e cenoura ralada.

3

Quando a cebola estiver dourada, adicione a carne e cozinhe por 7 minutos. Este preparado será o recheio da lasanha caseira.

4

Quando a carne estiver cozinhada, adicione os tomates cortados em cubos (sem sementes e sem pele) e o vinho branco. Cozinhe para deixar evaporar o álcool e reserve.

5

Em uma panela à parte derreta a manteiga e adicione a farinha para fazer o molho branco, cozinhe até se formarem grumos.

6

Adicione o leite e misture até engrossar, adicione um pouco de sal e noz-moscada para dar um toque de sabor a esta lasanha italiana.

7

Cubra o fundo de uma assadeira com uma camada de macarrão de lasanha, previamente amolecido em água quente. Sobre ele disponha uma camada de carne e molho branco.

8

Repita as camadas até esgotar os ingredientes, e termine com queijo mussarela. Asse lasanha no forno preaquecido a 180º C por 20 minutos.

9

Sirva e desfrute desta lasanha de carne fácil, acompanhada de salada simples. Bom apetite!