Bolo de farofa

Ingredientes (12 porções)

Para a farofa

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 tablete de margarina 100 g
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 2 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 gemas
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Misture os ingredientes da farofa com as mãos até ficar bem soltinho reserve.

3. 2

   Levar ao fogo o leite condensado, o leite comum, o amido ou farinha, a margarina, as gemas até engrossar.

4. 3

   Retire do fogo e coloque o creme de leite e a baunilha.

5. 4

   Espere esfriar para fazer a montagem.

6. 5

   Untar e enfarinhar uma forma retangular colocar metade da farofa, o creme já frio e a outra metade da farofa.

7. 6

   Levar para assar por 30 minutos mais ou menos.

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