Frango Xadrez
Ingredientes (12 porções)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 600 g de peito de frango em cubos
- Sal e cebolinha a gasto
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho ou amarelo (que são mais suaves que o pimentao verde)
- 1 xícara de chá de brócois em buquês
- 1 cenoura fatiada na (diagonal)
- 1 xícara de chá de repolho (opcional)
- 1/3 de xícaras de chá de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de amido de milho
- 1/2 xícara de cha de água
Modo de preparo
- 1
Em uma panela (grande) aqueça o óleo em fogo alto e adicione o frango temperado com sal e cebolinha.
- 2
Refogue por 5 minutos.
- 3
Abaixe o fogo, acrescente a cebola, o pimentão, o brócolis, o repolho, a cenoura e deixa cozinhar por 10 minutos.
- 4
Molho:
Junte o molho de soja, o amido de milho dissolvido na água e misture bem até que forme um molho espesso.
- 5
Desligue o fogo e, se desejar, sirva acompanhado de arroz.
- 6
Receita : fácil , rápido e muito gostoso !
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