Pavê de manga

Ingredientes (12 porções)

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• A mesma medida da lata de leite
• A mesma medida da lata de suco de manga concentrado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de maisena

Geleia

• 1 manga grande picada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de maisena

Montagem

• 1 1/2 pacote de biscoite maisena ou champagne
• 2 mangas das grandes picadas em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Creme:

   Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar ao ponto de um mingau (menos o creme de leite).

3. 2

   Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite sem o soro e mexa bem até ficar homogêneo. Reserve.

4. 3

   Geleia:

   Bata os ingredientes no liquidificador e cozinhe em fogo baixo até virar uma geleia mole. Reserve.

5. 4

   Em um refratário, vá alternando camadas de biscoito e creme até que a última camada seja de creme.

6. 5

   Espalhe as mangas picadas em cubos por cima do creme e cubra com a geleia.

7. 6

   Coloque na geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.

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