Capeletti de carne à puttanesca
O molho à puttanesca é um clássico da cozinha mediterrânea, que mistura azeite com ingredientes frescos, como azeitonas, aliche, tomates-cerejas, alcaparras e ervas aromáticas. Quando combinado com o capeletti de carne, fica extremamente delicioso! O segredo é cozinhar tudo em fogo baixo para apurar bem os sabores.
Ingredientes
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anote aí...
Essa deliciosa receita de capeletti de carne à puttanesca pode ser incrementada. No processo, antes de acrescentar o tomate pelado, caso goste, você pode adicionar uma lata de atum escorrido. É importante atentar-se ao sal. Vários dos ingredientes que será misturado ao molho já são naturalmennte salgados, como o aliche, por exemplo. Por isso, prove e acerte conforme seu paladar.
Capriche ao finalizar a massa. O empratamento faz uma enorme diferença na experiência de quem consome. Rale queijo parmesão e salpique-o por cima do prato. Não economize, afinal, um queijinho nunca é demais e deixa o prato ainda mais gostoso!
O Receiteria oferece diversas opções de receitas de massas. Que tal conferir esse espaguete à carbonara? Uma variação de massa bem famosa regada de bacon para aqueles que amam. Experimente e sirva para toda sua família. Não tem quem não goste!
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