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terça-feira, 28 de novembro de 2023

Receita de Macarrão à carbonara simples

 

Receita de Macarrão à carbonara simples

Por Renata Quirino, Colaboradora. 12 outubro 2020
Receita de Macarrão à carbonara simples

Um prato tradicional e saboroso e que leva apenas apenas 4 ingredientes: este é o italiano macarrão à carbonara, nossa receita do dia.

A combinação de parmesãobacon e ovos é clássica e todo mundo adora. A praticidade do preparo do espaguete faz essa receita ser perfeita para os dias corridos, garantindo um delicioso jantar em 15 minutos.

1 convidado 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas italianas
Ingredientes para fazer Macarrão à carbonara simples:
Como fazer Macarrão à carbonara simples:
1

Separe os ingredientes. Rale o queijo parmesão e corte o bacon em cubos. Essa é uma receita individual.

Receita de Macarrão à carbonara simples - Passo 1
2

Comece batendo os ovos com o parmesão ralado. Reserve.

Receita de Macarrão à carbonara simples - Passo 2
3

Essa é uma receita super rápida e que permite fazer os preparos paralelamente. Por isso, enquanto você cozinha o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e com um pouco de sal, frite os cubos de bacon em uma frigideira. Quando terminar, desligue o fogo.

Dica: Não precisa acrescentar óleo e nem azeite, a própria gordura do bacon será suficiente para fritá-los.

Receita de Macarrão à carbonara simples - Passo 3
4

Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e coloque-o na frigideira com o bacon frito, sem ligar o fogo de novo. Misture bem. Em seguida despeje a mistura de ovos + parmesão que preparamos anteriormente e mexa muito bem novamente.

Dica: Esse passo tem que ser bem rápido já que o ovo cozinhará apenas com o calor da massa. Não cozinhe demais - a ideia é que o macarrão fique cremoso e suculento com a adição dos ovos!

Receita de Macarrão à carbonara simples - Passo 4
5

Seu macarrão à carbonara está pronto! Se desejar, finalize com mais queijo parmesão ralado. Prepare esse prato clássico na sua casa também e conte pra gente nos comentários o que você achou! Bom apetite!


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