Rocambole de arroz cozido do Lúcio Cezar

Ingredientes (8 porções)

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de salsa picadinha
• 1/2 xícara de cebolinha picadinha
• 1 colher de café de Sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó (colocar por último)
• 3 colheres de maionese e 1 copinho de requeijão cremoso para passar no rocambole antes de colocar o recheio e tbm para passar por cima e ao decorá-lo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1. 1

   No liquidificador, bater todos os ingredientes (começando sempre com os líquidos e finalizando com o pó royal), coloque a massa em um tabuleiro untado e polvilhado com trigo.

3. 2

   Assar em forno médio, pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.

4. 3

   Virar numa toalha de prato úmida, passar maionese ou requeijão cremoso, colocar o recheio de sua preferência (tem que estar sem caldo) enrolar o rocambole, passar maionese ou requeijão por cima e decorá-lo ao seu gosto.