Bolo de morango

Ingredientes (20 porções)

Bolo de pão-de-ló

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento

Recheio

• 1 copo de refrigerante
• 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão no dia anterior
• 2 caixas de morango fatiados

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 4 colheres de chocolate em pó
• Morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1. 1

   Pão-de-ló:

   Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar, as gemas e continue batendo.

3. 2

   Derreta a margarina no leite quente, e acrescente à massa, acrescente a farinha de trigo e por último o fermento em pó.

4. 3

   Leve assar em forno com temperatura média e pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.

5. 4

   Deixe esfriar e desenforme na bandeja que irá servir; corte o bolo ao meio para colocar o recheio.

6. 5

   Regue a parte de baixo com metade do refrigerante de sua preferência (qualquer um fica muito bom).

7. 6

   Depois espalhe delicadamente o leite condensado cozido e coloque os morangos fatiados.

8. 7

   Arrume a outra parte do bolo, regue com o restante do refrigerante.

9. 8

   Faça um brigadeiro com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até que borbulhe bastante e desprenda do fundo da panela.

10. 9

    Espere esfriar e espalhe em cima do bolo, deixando cair o brigadeiro nas laterais.

11. 10

    Decore com morangos.