Nhoque de camarão

Ingredientes (8 porções)

Molho de camarão

• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 cebola picada
• 2 alhos amassados
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 1/2 kg de camarão limpo
• 600 g de tomates ou 1 1/2 molho de tomate pronto

Massa

• 3 copos tipo requeijão de leite
• 150 g de manteiga
• 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
• 2 1/2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de camarão (knnor)
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 200 g de camarão cozido e prossessado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Molho:

   Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho.

3. 2

   A seguir coloque os tomates e depois o camarão.

4. 3

   Assim que ficou rosado o camarão deslique o fogo acrescente o requeijão mexa bem e reserve.

5. 4

   Massa:

   Em uma panela coloque todos os ngrediente exceto a farinha de trigo.

6. 5

   Quando levantar fervura abaixe o fogo e coloque de uma só vez o trigo mexa bem até formar uma massa firme deslique o fogo e coloque em uma mesa e deixe esfriar um pouco.

7. 6

   Enrole a massa como nhoque corte em pedaços médios coloque em um refratário e coloque o molho e sirva a seguir.