Picanha grelhada

Ingredientes (4 porções)

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1 ½ kg
• 1 colher (sopa) de alho bem picado
• 2 colheres (sopa) de salsa bem picada
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída grossa
• 1 colher (cheia de orégano
• 1 colher (cheia de pimenta vermelha seca (tipo calabresa)
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1. 1

   Junte todos os ingredientes e misture bem.

3. 2

   Corte o pedaço de picanha em fatias de dois dedos de espessura. Coloque a carne na frigideira funda adicionando sal grosso em cada um dos lados.

4. 3

   Quando o suco da carne começa a aflorar, vire e espere que o mesmo acontecer do outro lado.

5. 4

   Tire a picanha e corte para servir.

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