Torta de sardinha e 4 queijos
Ingredientes (16 porções)
Molho
2 latas de sardinha- 1 lata de ervilha bem lavada
- 1 caixa de molho pronto 4 queijos
1 cebola grande bem picadinha- 1 tomate grande picadinho e sem sementes
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 ovos cozidos picados
Salsinha- Sal e pimenta a gosto
Massa
- 2 copos de farinha de trigo
- 3 ovos
1 pitada de sal
1 copo de óleo
1 e 1/2 copos de leite
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
Modo de preparo : 40min
- 1
Molho:
Pique bem o tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e 1 pitada de vinagre.
- 2
Deixe pegar gosto por 10 minutos.
- 3
Dissolva no molho quatro queijos 1 colher de farinha de trigo para engrossar o recheio.
- 4
Em uma frigideira refogue com o próprio oleo das latas das sardinhas, a cebola e acrescente a ervilha, o molho 4 queijos, deixe engrossar um pouco e por último as sardinhas bem picadas.
- 5
Refogue por 5 minutos.
- 6
Deixe esfriar, acrescente os tomates e os ovos picados.
- 7
Massa:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
- 8
Unte uma forma e separe metade da massa e coloque na forma.
- 9
Misture a outra metade da massa com o recheio.
- 10
Asse em fono pré-aquecido brando por 40 minutos.
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