Receita de Bolo de amendoim com doce de leite

Por Jéssica Cordeiro. 8 agosto 2023

Quando a nostalgia se mistura com o conforto de sabores irresistíveis, nasce uma sobremesa que aquece o coração. O bolo de amendoim com doce de leite é uma verdadeira delicia, trazendo o casamento perfeito entre a crocância do amendoim e a doçura do doce de leite.

Nesta receita, convidamos você a explorar um universo de texturas e sabores que irão encantar até mesmo os paladares mais exigentes. O amendoim traz um toque crocante e marcante, enquanto o doce de leite oferece um sabor suave e reconfortante. A combinação desses elementos resulta em um bolo que é delicioso.

8 convidados 1h 30m Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Bolo de amendoim com doce de leite:

•  1 xícara de amendoim torrado, sem pele e sem sal
•  4 unidades de ovos
•  1 xícara de óleo (240 mililitros)
•  1 xícara de leite (240 mililitros)
•  1 xícara de açúcar (160 gramas)
•  2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
•  1 colher de sopa de fermento em pó
•  400 gramas de doce de leite
•  200 gramas de creme de leite

Como fazer Bolo de amendoim com doce de leite:

1

Unte e enfarinhe uma forma de preferência redonda com uma forma no meio.

2

No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o amendoim.

3

Bata bem até ficar homogêneo.

4

Adicione o açúcar.

5

Bata novamente para o açúcar incorporar bem.

6

Transfira a massa para uma tigela limpa.

7

Peneire a farinha e o fermento aos poucos.

8

Misture bem, sempre com movimentos leves. Transfira a mistura para a forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por uns 45 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

9

Após o bolo esfriar e ser desenformado, misture o doce de leite com o creme de leite e despeje no bolo – reserve um pouco da calda para servir junto com as fatias.

10

O seu bolo de amendoim com doce de leite está pronto!

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