Arroz de forno com atum e legumes

Ingredientes (8 porções)

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola grande picadinha
• 1 tomate picadinho sem semente
• 2 cenouras raladas
• 1 lata de atum
• 2 colheres de azeite
• 1 pitada de sal
• Arroz cozido (aquele que sobra do almoço) não tem uma quantidade certa
• Queijo ralado e parmesão para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1. 1

   Aqueca o azeite e refogue a cebola, acrescente os demais ingredientes, menos o queijo e o arroz.

3. 2

   Depois de refogado acrescente o arroz, misture, coloque em um refratário, salpique parmesão e cubra com o queijo ralado.

4. 3

   Leve ao forno médio até o queijo derreter.