Estrogonofe de almôndegas

Ingredientes (6 porções)

• 1/2 kg de carne moída
• 1 ovo
• 1 pão francês umedecido ou farinha de rosca
• 1 cebola bem picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de pimentão
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal se necessário
• Tempero verde
• Óleo para fritar
• Molho de tomate de sua preferência
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Colocar os ingredientes em uma tigela, carne, cebola, alho, ovo, pão, pimentão, sal e pimenta-do-reino, amassar bem com as mãos e depois formar bolinhas e fritar em óleo quente.

3. 2

   Deixar descansar sobre papel toalha.

4. 3

   Preparar o molho de sua preferência acrescentando o catchup, a mostarda e o creme de leite, envolver as almôndegas nesse molho e pronto.

5. 4

   Passar para uma travessa e servir quente.

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