Receita de Yakisoba de camarão

Por Renata Quirino, Colaboradora. 16 dezembro 2020

Hoje é dia de saborear um clássico das cozinhas orientais: yakisoba! Com muitas cores e sabores, o yakisoba é uma receita prática e versátil que pode ser complementada com diversos legumes e verduras, assim converter este prato numa receita saudável Na nossa versão, esse prato traz ainda camarão e é a quantidade ideal para duas pessoas.

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio, Salteado

Ingredientes para fazer Yakisoba de camarão:

•  100 gramas de macarrão para yakisoba
•  100 gramas de camarão
•  1 cenoura
•  ½ cebola
•  50 gramas de repolho roxo
•  50 gramas de brócolis
•  ½ pimentão vermelho
•  6 colheres de sopa de molho shoyu
•  ½ colher de café de amido de milho
•  sal
•  pimenta
•  azeite

Como fazer Yakisoba de camarão:

1

Vamos preparar essa receita por partes, começando pelo macarrão. Nós escolhemos um macarrão específico para yakisoba. Se você não encontrar, pode preparar esta yakisoba caseira com, por exemplo, espaguete.

2

Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver pronto, escorra a água e reserve.

3

Enquanto isso, descasque e limpe os camarões.

4

Corte os legumes da forma e tamanho que preferir; aqui nós optamos por formatos diferentes.

5

E misture bem o amido de milho no molho shoyu.

6

Aqueça uma panela grande, despeje duas colheres de sopa de azeite e frite levemente os camarões. Tempere com sal e pimenta.

7

Em seguida acrescente todos os vegetais e misture bem. Despeje o molho shoyu e misture bem novamente.

8

Por fim coloque o macarrão já cozido e escorrido. Misture e deixe por 2-3 minutos, para pegar gosto. Acerte o sal, se necessário.

9

Seu yakisoba de camarão está pronto! Agora é só se deliciar com todos os sabores que este prato clássico tem para oferecer! Bom apetite!

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