Receitas de carnes assadas no forno para o Natal
- Receita de carne assada com massa folhada
- Receita de pernil de Natal assado
- Receita de joelho de porco assado de Natal
- Receita de frango assado de Natal
- Receita de peru de Natal recheado e simples
- Receita de Chester assado
- Receita de Carré de porco assado
- Receita de çombo de porco assado com abacaxi
- Receita de cabrito assado no forno
- Receita de Carne assada em molho de tomilho
- Acompanhamentos para carnes assadas no forno para o Natal
Receita de carne assada com massa folhada
Para começar esse artigo com receitas de carnes assadas no forno para o Natal vamos explicar como fazer uma receitinha fora do comum e muito deliciosa: carne assada com massa folhada, ao estilo bife Wellington. Para isso você vai precisar de:
- 1 pacote de massa folhada;
- 500 gramas de carne moída mista (suína e bovina);
- 100 gramas de bacon picado;
- 100 gramas de queijo ralado ou picado;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de sal;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca;
- 1 ramo de salsinha.
Modo de preparo:
Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, exceto a massa folhada, e deixe descansando na geladeira por mais ou menos 25 minutos.
Em seguida modele a carne em cima de um pedaço de papel filme e embrulhe como se fosse um embutido, para conseguir um formato cilíndrico. Abra a massa folhada, coloque a carne sem o papel filme e envolva toda a carne com a massa. Leve ao forno por 15 minutos a 180ºC. Para ver mais detalhes sobre essa receita, confira nossa receita "carne assada com massa folhada"
Receita de pernil de Natal assado
Buscando opções de carne suína para o Natal? Com essa receita de carne vermelha para ceia de Natal você vai conseguir um pernil assado suculento e delicioso que vai agradar toda a família.
É uma receita muito saborosa, que leva ingredientes como alho poró, cebola, pimentão vermelho, mostarda, louro, tomilho, molho inglês, açúcar mascavo e alho. Tudo isso, dará um sabor único para essa receita de Pernil de Natal assado. Não deixe de conferir e preparar para esta ocasião especial!
Receita de joelho de porco assado de Natal
O joelho de porco é uma carne muito saborosa e uma opção válida para assados de Natal. Geralmente, essa receita de porco assado no forno é acompanhada com repolho e um molho de mostarda, mas você pode adaptar ela e servir de acordo com os seus gostos e preferências da sua família.
Para saber qual o passo a passo dessa receita de joelho de porco assado de Natal acesse ela e veja como é fácil de fazer!
Receita de frango assado de Natal
Decidiu fazer uma receita de frango assado para o Natal? Essa é uma das melhores carnes para o Natal por conta do custo baixo e por ser bem fácil de temperar. Então, anota aí os ingrediente e fique atento ao modo de preparo.
- 1 frango inteiro limpo;
- 1 pitada de sal e pimenta do reino;
- 1 punhado de ervas finas (alecrim, tomilho e louro);
- 200 gramas de manteiga amolecida;
- 1 fio barbante;
- 1 cebola;
- 2 cenouras.
Modo de preparo:
Misture a manteiga com todos os temperos. Passe essa mistura por todo o frango, dentro e fora. Em seguida corte a cebola e a cenoura e coloque em uma assadeira untada. Coloque o frango por cima dos legumes, tampe com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 45 minutos a 200ºC. Passado esse tempo, retire o papel e deixe no forno por mais 15 minutos.
O molho para esse frango assado de Natal é de sua preferência. Pode ser um molho de laranja, frutas vermelhas ou um molho simples para frango.
Conselhos: Dependendo do tamanho do frango pode demorar mais ou menos tempo para assar.
Receita de peru de Natal recheado e simples
Se você é bem prático e quer preparar uma receita de peru natalino sem perder muito tempo na cozinha, confira essa receita de Peru de Natal recheado e simples! Você vai precisar de:
- 1 unidade de peru com 5kg;
- 1 frasco de azeitona;
- 2 colheres de sopa de alcaparras;
- 30 gramas de uvas passas;
- 30 gramas de amêndoas picadas;
- 2 dentes de alho;
- ½ unidade de cebola;
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva;
- 750 gramas de carne moída;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 pitada de páprica doce;
- 1 garrafa de vinho branco seco.
O modo de preparo é muito simples e você pode ver a receita completa clicando aqui. Um truque muito importante é deixar o peru marinando pelo menos 24 horas antes, para ficar mais saboroso e suculento.
Receita de Chester assado
Se a sua opção de escolha para a ceia de Natal é um Chester assado, mas você não sabe exatamente quais passos a seguir, não se preocupa!
Confira esta receita de Chester assado e prepare de acordo com o passo a passo completo, com fotos e dicas para deixar a sua comida ainda mais deliciosa. Você pode ver opções de acompanhamento também, como arroz de forno com uvas passas.
Receita de Carré de porco assado
Se você não sabe o que servir na ceia de Ano Novo e de Natal e pretende sair da mesmice e inovar, pode fazer um delicioso carré de porco assado, com um molho madeira e um cuscuz com passas. Essa é uma opção inusitada, deliciosa e surpreendente para toda a família. Com certeza, ano que vem eles vão pedir mais!
Veja como fazer carré de porco assado passo a passo em fotos!
Receita de çombo de porco assado com abacaxi
Se você quer deliciar toda a família com um lombo de porco assado com abacaxi, saiba que o segredinho para deixar tudo ainda mais gostoso é marinar a carne por algumas horas e selar na frigideira antes de levar no forno. É também uma opção maravilhosa de carne assada para o Natal e os ingredientes necessários são:
- 1½ quilogramas de lombo suíno;
- 2 latas de abacaxi em calda;
- 6 dentes de alho grandes;
- 1 maço de alecrim fresco;
- 1 fio de azeite de oliva;
- 4 colheres de sopa de mel;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- pimenta do reino e sal.
Acesse a receita aqui e, se você gostou dessa opção para a ceia de Natal, comenta com a gente!
Receita de cabrito assado no forno
Cabrito assado no forno pode ser uma boa aposta quando o assunto é carnes de Natal. Uma opção autêntica e inovadora, pois trata-se de uma receita típica portuguesa. O cabrito no forno tradicional é acompanhado com batatas, mas você também pode completar com uma farofa de alho para ficar mais próximo do clima natalino brasileiro.
Receita de Carne assada em molho de tomilho
Nossa última opção nessa lista de receitas de carnes assadas no forno para o Natal é um lombo assado com molho de tomilho. Simples, leve e muito delicioso! Para realizar essa receita você vai precisar de:
- 500 gramas de lombo;
- 1 colher de sopa de maisena;
- 1 colher de sopa de tomilho;
- 10 gramas de manteiga;
- vinho branco;
- fio barbante (opcional);
- sal;
- pimenta do reino.
Não perca o passo a passo aqui mesmo e sirva com algumas batatas com à dore e uma salada natalina.
Nenhum comentário:
Postar um comentário