Risoto Caipira

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto caipira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto caipira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz

4 xícaras (chá) de água

1 colher (sopa) de óleo de soja

Sal a gosto

1 1/4 unidades de cebola

500 gr de linguiça calabresa defumada

2 unidades de tomate

1 unidade de pimenta vermelha

2 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de queijo ralado

Como Fazer

• 1. Coloque o arroz, a água, o óleo, o sal e 1/4 da cebola em um refratário e leve ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta.

• 2. Retire do microondas, afofe com um garfo e tampe.

• 3. Coloque em outro refratário a lingüiça, os tomates, o pimentão, a cebola e a margarina.

• 4. Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.

• 5. Mexa na metade do tempo.

• 6. Retire, misture com o arroz reservado.

• 7. Polvilhe o queijo ralado e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta.

• 8. Coloque em um prato, polvilhado de queijo, com as rodelas de lingüiça misturadas no arroz.

• 9. Decore e sirva.

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