Empadão preguiçoso

Ingredientes (6 porções)

• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• sal
• 1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Recheio

• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrida
• sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picadinha
• 1 tomate picado sem pele
• 3 colheres (sopa) de tempero verde
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colherinha de orégano
• tempero completo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, sempre deixando a farinha para o final e reserve.

3. 2

   Para o recheio, misture todos os ingredientes e despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada.

4. 3

   Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa.

5. 4

   Leve para assar em forno preaquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.