Escondidinho de frango com macaxeira

Ingredientes (8 porções)

• 1/2 kg de macaxeira
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 collher de sopa de margarina
• 50 g de queijo ralado
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 tablete de caldo de frango
• Cheiro verde
• Sal a gosto
• 200 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1. 1

   Cozinhar a macaxeira, juntamente com um tablete de caldo de carne, meia cebola cortada em cubos e um dente de alho amassado.

3. 2

   Depois de cozido, bater no liquidificador juntamente com duas colheres de creme de leite e uma colher de margarina.

4. 3

   Colocar em uma panela e mexer no fogo até engrossar.

5. 4

   Ainda no fogo, acrescentar cinquenta gramas de queijo ralado.

6. 5

   Reservar.

7. 6

   Em outra panela, refogar no óleo uma cebola cortada em rodelas e o peito de frango desfiado, acrescentar um tablete de caldo de frango, cheiro verde e sal a gosto.

8. 7

   Coloque uma camada da massa em uma travessa que vá ao forno.

9. 8

   Em seguida, uma camada do frango desfiado, e depois as fatias de queijo mussarela.

10. 9

    Alterne até acabar os ingredientes.

11. 10

    Leve ao forno por vinte minutos ou até dourar em cima

12. 11

    fica uma delícia!.