Torta de batata com frango cremoso

Ingredientes (16 porções)

• 1 copo americano e meio de leite
• 5 batatas médias cozidas em pedaços
• 2 xícaras e meia de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de óleo
• 5 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 500 g de frango cozido temperado e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de presunto picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 3 batatas cozidas e picadas
• 200 g de queijo fatiado
• tempero a gosto como cebola, cheiro verde, pimentão, azeitona e orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1. 1

   Recheio:

   Coloque o creme de leite, as batatas, amido e os temperos no liquidificador e bata por 1 minuto.

3. 2

   Em uma panela já com o frango e o milho despeje todo o conteúdo do liquidificador na panela e leve ao fogo mexendo até formar um creme e soltar da panela.

4. 3

   Ainda coloque-o na massa reservada já na forma.

5. 4

   Massa:

   Despeje o leite no liquidificador junto com as batatas e bata-os por meio minuto.

6. 5

   Em seguida coloque todos os outros ingredientes e bata-os por 3 minutos e por último o fermento.

7. 6

   Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 30 centímetros.

8. 7

   Coloque com cuidado o recheio e cubra-o com a massa reservada o quanto puder com queijo.

9. 8

   Leve ao forno já aquecido em 5 minutos em 180°C por 45 minutos.

10. 9

    Rende 16 a 20 pedaços.