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quarta-feira, 7 de junho de 2023

Torta de batata com frango cremoso

 Torta de batata com frango cremoso


Ingredientes (16 porções)

  • 1 copo americano e meio de leite
  • 5 batatas médias cozidas em pedaços
  • farinha de trigo2 xícaras e meia de trigo
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • ovo5 ovos
  • salSal a gosto
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 500 g de frango cozido temperado e desfiado
  • milho verde1 lata de milho verde
  • presunto1 xícara de presunto picado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • batata3 batatas cozidas e picadas
  • queijo200 g de queijo fatiado
  • tempero a gosto como cebola, cheiro verde, pimentão, azeitona e orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min
  1. 1

    Recheio:

    Coloque o creme de leite, as batatas, amido e os temperos no liquidificador e bata por 1 minuto.

  2. 2

    Em uma panela já com o frango e o milho despeje todo o conteúdo do liquidificador na panela e leve ao fogo mexendo até formar um creme e soltar da panela.

  3. 3

    Ainda coloque-o na massa reservada já na forma.

  4. 4

    Massa:

    Despeje o leite no liquidificador junto com as batatas e bata-os por meio minuto.

  5. 5

    Em seguida coloque todos os outros ingredientes e bata-os por 3 minutos e por último o fermento.

  6. 6

    Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 30 centímetros.

  7. 7

    Coloque com cuidado o recheio e cubra-o com a massa reservada o quanto puder com queijo.

  8. 8

    Leve ao forno já aquecido em 5 minutos em 180°C por 45 minutos.

  9. 9

    Rende 16 a 20 pedaços.