Risotto de Salmão

Ingredientes (2 porções)

• 100g de Salmão em cubos ou lascas já cozidos sem pele (50g para ½ porção)
• 250g de Arroz Italiano Cozido (150g ½ porção)
• 5g ou 1 colher de café de Caldo Knorr Delícias do Mar ou Hondashi da Ajinomoto (3g para ½ porção)
• 20ml de Azeite (10ml para ½ porção)
• 40g de Tomate fresco picado (20g para ½ porção)
• 20ml de Molho ao Sugo (10ml para ½ porção)
• 80ml de caldo brodo (40ml para ½ porção)
• 60g de Parmesão (30g para ½ porção)
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de Salsinha picada
• 20g de margarina (10g para ½ porção)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Em uma frigideira coloque o caldo brodo para aquecer.

3. 2

   Coloque o arroz italiano, o tomate fresco picado, o Salmão, o azeite, o caldo knorr ou Ajinomoto e o molho ao sugo. Mexa bem, com cuidado para não amassar os grãos de arroz.

4. 3

   Coloque o queijo parmesão e mexa bem.

5. 4

   Por último, acrescente a margarina, salsinha e a pimenta do reino, misture e sirva.