Sopa de frango com legumes

Ingredientes (6 porções)

• 1 frango cortado em peços
• 1/2 colher de manjericão
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• 1 dente de alho
• 3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas
• 3 cebolas pequenas cortadas em rodelas
• 300 g de vagem cozida
• 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de macarrão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1. 1

   Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura.

3. 2

   Abaixe o fogo e deixe por mais 1 hora.

4. 3

   Retire a carne de frango e deixe esfriar. Reserve o caldo. Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos.

5. 4

   Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado. Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem.

6. 5

   Deixe levantar fervura e abaixe o fogo.

7. 6

   Tampe e cozinhe durante 20 minutos.

8. 7

   A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio.

9. 8

   Retire e sirva quente.