Torta de abacaxi

Ingredientes (10 porções)

• Massa
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de margarina ou manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Calda
• 2 xícara (chá) de açúcar
• ½ abacaxi cortado em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Calda:

   Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo).

3. 2

   Retire do fogo.

4. 3

   Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.

5. 4

   Reserve.

6. 5

   Massa:

   Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture.

7. 6

   Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue.

8. 7

   Adicione a farinha e bata novamente, desligue.

9. 8

   Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.

10. 9

    Adicione o fermento.

11. 10

    Coloque a massa obtida na assadeira reservada.

12. 11

    Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar.

13. 12

    Desenforme quente para não grudar.