Lasanha de guisado com caldo de legumes

Ingredientes (10 porções)

• 500 g de guizado
• 1 cebola
• 1 dente de alho grande
• 2 tabletes de caldo de legumes (já dissolvidos)
• Mostarda
• Tempero verde
• Azeite
• 1 colher de chá de açúcar
• 6 colheres de sopa de molho de tomate
• Molho branco (leite, margarina e farinha)
• Queijo mussarela
• Massa para lasanha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite com o açúcar e deixe-o dourar.

3. 2

   Coloque o guiszado, a cebola e o alho e deixe fritar um pouco. Acrecente o caldo de legumes e um pouquinho de mostarda líquida (1 colher dde chá) e mexa. Depois coloque o molho de tomate e acrescente um pouco de água fervente e deixe cozinhar até ficar um molho espesso. Reserve.

4. 3

   Molho branco:

   Em uma panela coloque 300ml de leite, uma colher de sopa de margarina e uma colher de sopa de farinha de trigo (dissolva em um pouco de água).

5. 4

   Junte tudo e mexa até ficar um creme. Desligue. Unte um refratário de vidro tamanho médio com margarina e coloque uma camada de guisado, depois uma camada de massa para lasanha, depois guisado novamente, todo o molho branco e o queijo.

6. 5

   Coloque novamente uma camada de massa, molho de guisado e por último o queijo. Corte algumas rodelas de tomate e coloque por cima e salpique com orégano.

7. 6

   Leve ao forno pré-aquecido e deixe mais ou menos 30 a 40 minutos a 200°C.

8. 7

   O queijo precisa ficar gratinado. Sirva com arroz branco e salada verde.

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