sexta-feira, 3 de novembro de 2023

Receita de Strogonoff de carne de porco

 

Receita de Strogonoff de carne de porco

Por Renata Quirino, Colaboradora. Atualizado: 28 junho 2023
Receita de Strogonoff de carne de porco

Hoje tem sugestão simples, barata e deliciosa para o seu almoço: Strogonoff de carne de porco!

Com poucos ingredientes, esse Strogonoff de porco econômico leva pernil de porco, uma alternativa para sair da rotina do tradicional (e também delicioso) frango. Todo o preparo é feito em uma panela só, deixando a receita ainda mais prática e com mais sabor! Já os temperos, com certeza você tem em casa: alho, cebola, sal e pimenta. Simples e delicioso!


2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Cozido
Ingredientes para fazer Strogonoff de carne de porco:
Como fazer Strogonoff de carne de porco:
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Como preparar Strogonoff de carne de porco simples? Comece separando os ingredientes e fazendo o pré-preparo do Strogonoff de porco: corte a carne de porco em tiras, pique o alho e a cebola.

Dica: se preferir poderá substituir o pernil de porco por outra peça de porco econômica e sem osso.

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 1
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Tempere o lombo de porco picado com sal e pimenta a gosto.

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 2
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Em seguida leve uma panela ao fogo médio, coloque duas colheres de sopa de azeite e, quando estiver quente, frite rapidamente todos os pedaços de carne.

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 3
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Quando todos os pedaços estiverem dourados, como na foto, retire da panela e reserve para, em seguida, preparar o refogado e o molho do nosso Strogonoff.

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 4
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Coloque mais uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola. Quando a cebola estiver translúcida, acrescente o alho picado.

Dica: é importante refogar o alho por menos tempo, para evitar que ele queime e fique com gosto amargo. Por isso adicione-o depois da cebola.

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 5
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Em seguida despeje o molho de tomate e mexa raspando bem o fundo da panela - esse “queimadinho” vai dar ainda mais sabor ao molho do Strogonoff !

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 6
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Despeje agora o creme de leite e misture.

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 7
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Por fim, volte a carne para a panela e misture bem com o molho de strogonoff

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 8
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Deixe cozinhar por 3 minutos, para incorporar todos os sabores e para que a carne termine de cozinhar.

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 9
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Seu Strogonoff de porco e barato está pronto!

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 10
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E olha como ele fica cremoso! Tenho certeza que você vai amar essa receita de Strogonoff de carne de porco! Prepare na sua casa também, sirva com arroz branco e batata palha e bom apetite!

Receita de Strogonoff de carne de porco - Passo 11
Vídeo de Strogonoff de carne de porco

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