Panqueca de Camarão para Jantar

SOBRE A RECEITA

Deliciosa receita de Panquecas e Camarão para você preparar e servir no jantar com amigos.

INGREDIENTES

Para a Massa:

• 1 xícara de chá de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pitada de sal

Para o Recheio:

• 1 kilo de camarão pequeno
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1/2 pote de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 500 gramas de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Para a Massa:

1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o creme de leite e o sal e bata
2. Depois acrescente a farinha e bata bem
3. Em uma frigideira antiaderente untada com pouco óleo frite a massa até dourar dos dois lados.
4. Faça isso com toda massa e reserve

Para o Recheio:

1. Afervente o camarão por cinco minutos e reserve
2. Coloque em uma panela o azeite e refogue a cebola
3. Acrescente então o tomate sem pele, o molho de tomate, o camarão, o sal e a pimenta
4. Cozinhe por alguns minutos e acrescente a farinha mexendo sem parar

Para Montar:

1. Coloque o recheio na massa , enrole as panquecas e coloque em um refratário.
2. Acrescente o molho branco e queijo ralado leve ao forno para gratinar.

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