Empadão de queijo minas

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de margarina
• Sal a gosto

Recheio

• Queijo minas aproximadamente 400g
• 2 ovos inteiros
• Azeite a gosto
• Leite
• Cebola a gosto
• Sal a gosto
• Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1. 1

   Massa:

   Em um tabuleiro ou refratário médio retangular misturar a farinha de trigo, sal e a manteiga até formar uma massa homogênea.

3. 2

   Forrar o tabuleiro ou refratário com essa massa, não esquecer das laterais.

4. 3

   Recheio:

   Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o orégano.

5. 4

   O leite coloque aos poucos para o recheio não ficar ralo.

6. 5

   A consistência deve ser cremosa.

7. 6

   Cubra a massa com o recheio e polvilhe com o orégano.

8. 7

   Pode acrescentar creme de leite ao recheio se desejar.

9. 8

   Levar ao forno preaquecido até dourar, aproximadamente 20 a 30 minutos.

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