Lasanha de carne moida com queijo e presunto

Ingredientes (10 porções)

• 1 pacote massa grande para lasanha
• 1 kg de carne moída
• 1 seleta de legumes
• 1 vidro de azeitona
• 1 lata de milho cozido
• 1 pimentão vermelho picadinho
• salsinha (cheiro-verde)
• 500 g de mussarela
• 300 de presunto ou apresuntado
• 1 lata de molho para preparar separado
• cebola
• alho
• temperos
• sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Comece cozinhando a carne moída com alho e cebola.

3. 2

   Coloque a carne moída e deixe secar um pouco.

4. 3

   Adicione sal, depois os outros temperos e um pouquinho de molho pronto, só para umedecer um pouco.

5. 4

   Coloque o pimentão, cheiro verde, o milho e reserve.

6. 5

   Prepare um molho de tomate com alho, cebola, sal e deixe cozinhar um pouquinho, até incorporar.

7. 6

   Reserve.

8. 7

   Cozinhe a lasanha em água fervente uma a uma.

9. 8

   Montagem:

10. 9

    Coloque no refratário a lasanha, a carne, o queijo, o presunto e um pouquinho de molho, espalhe cuidado para não colocar muito molho.

11. 10

    Repita as camadas até a borda da travessa, por fim coloque queijo ralado e orégano.

12. 11

    Leve ao forno para derreter o queijo.

 Escondidinho de camarão com aipim (mandioca)

Ingredientes (6 porções)

• 1 kg de aipim cozido e escorrido
• 1 kg de camarão
• 1 maço de salsa picadinha
• 1 maço de coentro picadinho
• 1 tomate sem sementes picadinho
• 2 dentes de alho amassadinhos
• 1 cebola bem picadinha
• 6 azeitonas picadinhas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 1 copinho de requeijão cremoso
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite e frite o alho e a cebola.

3. 2

   Coloque o tomate picadinho e refoque-o.

4. 3

   Coloque os camarões (bem sequinhos) cozinhe por cerca de 3 minutos.

5. 4

   Coloque as azeitonas, sal e pimenta a gosto.

6. 5

   Desligue o fogo e coloque a cebolinha e o coentro.

7. 6

   Reserve.

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   Pegue o aipim bem cozidinho, misture nele o creme de leite, requeijão cremoso, ovos, queijo parmesão e sal a gosto. Amasse bem para que fique sem nenhum pedacinho de aipim.

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   Montagem:

   Em um pirex bem untado com azeite, coloque a metade do aipim amassado (purê), coloque a moquequinha de camarão e cubra com o restante do purê. Decorre ao seu gosto e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos, até gratinar.

A lança mais antiga do mundo, a Clacton Spear Point, tem 400.000 anos e provavelmente foi feita por Neandertais em Essex, Inglaterra. A Clacton Spear, ou Clacton Spear Point, foi descoberta em Clacton-on-Sea em 1911.

A lança mais antiga do mundo, a Clacton Spear Point, tem 400.000 anos e provavelmente foi feita por Neandertais em Essex, Inglaterra. A Clacton Spear, ou Clacton Spear Point, foi descoberta em Clacton-on-Sea em 1911.

É feita de madeira teixo , moldada em ponta e, quando encontrada, tinha 387 mm de comprimento, 39 mm de diâmetro e reto, mas a secagem durante as primeiras décadas de armazenamento a encolheu para 367 mm por 37 mm e o deformou ligeiramente em um curva. O tratamento por impregnação com cera em 1952 aparentemente o estabilizou. Em algum momento antes disso, os últimos 32 mm da ponta se quebraram e foram recolocados pelos conservadores. Está em exibição no Museu de História Natural de Londres, onde se avaliou que sua idade é de 420.000 anos. Testes para reproduzi-la sugeriram que ela foi formada por raspagem com uma ferramenta curva de pederneira do tipo encontrada no mesmo local, conhecida como entalhe Clactoniano.

O descobridor foi Samuel Hazzledine Warren, um pré-historiador amador, que procurava ferramentas de pedra simples em um conhecido sedimento Paleolítico. Ele a princípio pensou que fosse um chifre, mas o apresentou à Sociedade Geológica de Londres como uma ponta de lança. Essa identificação foi geralmente aceita por algum tempo. No entanto, como não era uma lança inteira e a grande idade significava que era bem antes dos humanos modernos, muitos acadêmicos duvidavam que a quantidade de planejamento necessária para fabricar uma lança e usá-la para caçar estivesse dentro das capacidades cognitivas dos primeiros hominídeos e argumentaram que era uma ferramenta mais simples, como uma vara de escavação. No entanto, a descoberta de várias lanças mais completas com cerca de 300.000 anos, as Lanças de Schöningen em 1995 na Alemanha, demonstrou essa capacidade, e a Lança Clacton é hoje geralmente considerada como uma ponta de lança.

 ADIDAS E PUMA: A BRIGA ENTRE IRMÃOS QUE DIVIDIU UMA CIDADE POR QUASE 60 ANOS

Os irmãos Adolf e Rudolf Dassler, criadores das empresas, tinham uma rivalidade tão forte que foram capazes de mudar as relações sociais de uma cidade inteira

Mesmo que duas empresas do mesmo ramo, neste caso, de equipamentos esportivos, compitam entre si naturalmente, o caso das empresas Adidas e Puma é um pouco mais complexo e envolveu uma briga de família.

Os irmãos Adolf e Rudolf Dassler foram os responsáveis pela criação, o primeiro, da Adidas e o segundo da Puma. Mas isso aconteceu após uma ruptura entre os dois.

Eles eram sócios na empresa Dassler Brothers Sports Shoe Company, localizada em Herzogenaurach, na Alemanha. Desde 1920, os irmãos administravam a empresa juntos, cada um cuidando de uma parte diferente. Adolf era responsável por pensar e desenvolver os sapatos e Rudolf lidava com o comercial, vendendo os produtos.

A empresa começou a crescer depois de um acontecimento em específico. Os irmãos, mesmo sendo filiados ao partido nazista de Hitler, conseguiram convencer o atleta afro-americano Jesse Owens a usar os tênis da marca nas Olimpíadas de 1936.

Depois de Owens ganhar 4 medalhas na competição que fazia propaganda da superioridade ariana, a empresa passou a faturar em dobro. E esse teria sido o fator responsável pelo atrito dos irmãos. Além disso, as esposas dos dois também não se davam bem - o que facilitaria a relação.

Os irmãos decidiram dividir a companhia — exatamente na metade — e construíram as fábricas em lados opostos da cidade, as pessoas que trabalhavam nelas foram divididas, assim como todo o resto da cidade. A rivalidade entre as duas empresas cresceu tanto que se estendeu para praticamente todos os habitantes da região de Herzogenaurach.

Os moradores da "cidade dos pescoços tortos", como ficou conhecida, olhavam primeiro para os sapatos da outra pessoa antes de começar uma conversa. As lojas poderiam vender tênis de apenas uma das marcas, tendo que escolher o seu “lado”. Também foi especulado que pessoas não namoravam ou tinham relações com outras que preferiam a empresa oposta.

Como esperado, Adolf e Rudolf trabalhavam de maneiras diferentes. Como Adolf fazia os sapatos na empresa “primogênita”, ele tinha mais conhecimento técnico e conseguia produzir melhor os tênis da Adidas, já Rudolf, tinha facilidade com a movimentação dos produtos, tendo uma ótima equipe comercial. Mas os dois não esperavam uma outra concorrente: a Nike. Ela abalou o domínio das duas empresas no setor esportivo.

Foi apenas em 2009 que um ato de paz simbólico foi feito para tentar controlar a rivalidade de anos na região. Mesmo que, de acordo com a CNN, os irmãos tenham sido enterrados em lados opostos do mesmo cemitério, representando a disputa entre eles, os funcionários das correspondentes empresas jogaram uma partida amistosa de futebol no intuito de romper com essa história.

 Como funciona um disco de vinil? 

Como funciona um disco de vinil? A história dos discos de vinil começa nos cilindros do fonógrafo de Thomas Edison, passa pelo gramofone e os discos fonográficos feitos em goma-laca de Berliner, até chegar no long play de 12 polegadas em 1932.

Nos próximos cinquenta anos, o resistente disco de vinil iria reinar absoluto no mercado fonográfico, sendo pouco ameaçado pelas fitas cassete e pelos cartuchos Stereo 8. Seu reinado só seria ameaçado em 1982, com a chegada do CD (compact disc). Quando surgiu, em 1932, o disco de vinil rodava a 33rpm e possibilitava a gravação de 25 minutos de música em cada lado.

Esse modelo seria vital para popularizar o rock n’ roll, principalmente pelos discos de 7 polegadas e 45rpm que traziam os singles (no Brasil, conhecidos como compactos) de sucesso dos artistas. Claro que as capas ajudaram a popularizar os LPs, mas chega de conversa e vamos saber como funciona um disco de vinil.

De forma bem simples no disco de PVC as ondas sonoras são literalmente desenhadas. Depois, quando a agulha do toca-discos vai passando pelo sulco gravado, o som é reproduzido. Porém, vamos detalhar um pouco mais o processo. O primeiro ponto é como produzir um disco de vinil que reproduza música?

Após o registro em estúdio da música em formato analógico ou digital, uma máquina gravava esta informação fazendo ranhuras na laca que revestia um disco de alumínio polido. Estas ranhuras são as impressões das ondas sonoras gravadas em estúdio, que eram gravadas em formato de V na matriz de alumínio em uma onda dobrada ou duas ondas, dependendo se o disco sera mono ou estéreo, respectivamente.

Esse disco de alumínio é banhado com prata e níquel, formando uma camada metália que é separada do disco original. Essa camada é chamada de master metálica e servirá de molde para a produção dos discos de vinil em escala industrial.

Com a master pronta ela é encaixada em máquinas que aplicam uma força de cem toneladas sobre um “biscoito” maciço de PVC derretido, gravando os discos de vinil. Em menos de trinta segundos um disco de vinil é prensado e cortado, pronto para ser rodado num toca-discos.

Com o disco girando em sentido horário (em rotações de 78 rpm, 45 rpm ou 33rpm), a agulha (em geral, de safira ou diamante; de formato cônico ou elíptico) irá ler as ranhuras com sua ponta enquanto percorre os sulcos gravados no vinil, vibrando de acordo com as pequenas ondulações.

Da agulha, as vibrações passam para a capsula fonocaptora (que pode ser de cerâmica, magnética, etc) e farão o imã ali existente (junto a uma bobina) se mover, interferindo no campo magnético gerado por ele.

Nesse processo, transforma-se a energia mecânica das vibrações em sinais elétricos que passam pela bobina da cápsula em direção ao fios ao longo do braço do toca-discos. Dali, o sinal elétrico viaja até o alto-falante e passa por outra bobina em corrente alternada, gerando um campo magnético que é atraído e repelido pelo imã inúmeras vezes por segundo.

Esse processo transforma, nos alto-falantes, os sinais elétricos em energia mecânica que fazem vibrar o diafragma (a estrutura côncava do alto-falante feita de plástico ou papel) que desloca o ar criando ondas de som. E assim a mágica, ou melhor, a ciência dos discos de vinil acontece.

 ***Vista panorâmica parcial de Curitiba, vendo-se em primeiro plano a Escola Estadual Doutor Xavier da Silva, na esquina das avenidas Avenida Marechal Floriano e Silva Jardim. ***
Por volta de 1960

 ***Escola Normal, atual Instituto de Educação, na Rua Emiliano Perneta 92, novinho em folha. ***
Ano - 1923

 ***Vista de Trecho da Rua XV de Novembro, em 1972 ***